O Neotame é um adoçante artificial feito por que é entre 7,000 e 13,000 vezes mais doce que o açúcar.
Nº CAS 65450-17-9
O Neotame é um adoçante artificial feito por que é entre 7,000 e 13,000 vezes mais doce que o açúcar.
Neotame tem doçura pura. Em bebidas comuns ou sem açúcar, o neotame pode ser usado para substituir parte do adoçante, não só para obter produtos com doçura e sabor adequados, mas também para reduzir os custos do produto.
| Os itens de teste | Critérios de aceitação | Resultado |
| Aparência | Pó branco a esbranquiçado | Pó branco |
| identificação | Conformidade com o padrão | Conforme |
| Solubilidade | Pouco solúvel em água e muito solúvel em álcool | Conforme |
| Rotação específica | -40.0 ° ~ -43.4 ° | -42.73 ° |
| Agenda | ≤5.0% | 4.10% |
| pH | 5.0 ~ 7.0 | 5.75 |
| Resíduo de ignição | ≤0.2% | 0.03% |
| Conduzir | ≤2PPM | Não detectado |
| Substâncias relacionadas | Composto A relacionado: ≤1.5% Total de outras impurezas: ≤2.0% | 0.15% 0.11% |
| Solventes residuais | Metanol ≤ 0.1% | Não detectado |
| Etanol ≤ 0.1% | Não detectado | |
| Ponto de fusão | 80 ~ 84 ° C | Conforme |
| Ensaio | 97.0% -102.0% | 99.75% |
Neotame é amplamente utilizado em alimentos enlatados, várias bebidas, geléia, panificação e goma de mascar e outros alimentos. Neotame tem uma doçura pura, fresca e natural, semelhante ao aspartame, mas com maior segurança.
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