1. Maltodextrina tem boa fluidez, sem cheiro peculiar e quase sem doçura; boa solubilidade e viscosidade moderada; baixa higroscopicidade, não é fácil de aglomerar.

2. Tem uma boa função de transportador e é um excelente transportador para vários adoçantes, agentes aromatizantes, enchimentos, etc. Também possui bons efeitos de emulsificação e espessamento.

3. A maltodextrina tem o efeito de promover a formação do produto e inibir bem a estrutura do produto. Tem um bom desempenho de formação de película, que pode não só prevenir a deformação do produto, mas também melhorar a aparência do produto.

4. É facilmente absorvido pelo corpo humano, especialmente adequado para as matérias-primas básicas de alimentos para pacientes e bebês e crianças.

5. Tem um bom efeito estabilizador na espuma de alimentos e bebidas. Tem o efeito de inibir a precipitação de cristais no açúcar cristalino.

1. A maltodextrina é adicionada ao leite em pó e outros produtos lácteos, o que pode aumentar o volume do produto, não é fácil de aglomerar, instantâneo e tem boa capacidade de preparação, prolonga a vida útil do produto, reduz o custo e melhora o benefício econômico .

2. Usado em lanches nutritivos, como leite de soja em pó, aveia instantânea e essência de leite maltado, tem bom gosto e efeito de espessamento instantâneo, evita precipitação e estratificação, pode absorver cheiro de feijão ou mancha de leite e prolongar o período de retenção.

3. Quando usado em bebidas sólidas, como chá com leite e chá instantâneo, pode manter as características e aroma do produto original, reduzir custos, o produto tem um sabor suave e delicado e tem um excelente efeito de dissolução instantânea com forte sabor e inibe a cristalização.

4. É usado em sucos de frutas, como suco de leite de coco e várias bebidas de ácido lático, com forte capacidade emulsificante, fácil de ser absorvido pelo corpo humano, maior viscosidade, produto puro, boa estabilidade e não é fácil de precipitar.

5. Utilizado em sorvetes, sorvetes ou picolés e outros alimentos congelados, as partículas de gelo se expandem delicadamente, com boa viscosidade e leve doçura.