A Proteína de Soja Texturizada é uma proteína de soja produzida a partir de matéria-prima NON-GMO como ingrediente alimentar ideal de alto teor protéico.
CAS nº 9010-10-0
A Proteína de Soja Texturizada é uma proteína de soja produzida a partir de matéria-prima NON-GMO como ingrediente alimentar ideal de alto teor protéico.
A Proteína de Soja Texturizada é uma proteína de soja produzida a partir de matéria-prima NON-GMO como ingrediente alimentar ideal de alto teor protéico.
mín. Pedido: 3 toneladas
| ITENS | PADRÃO |
| Proteína bruta (base seca N*6.25) >= % | 50 |
| Peso (g/l) | 150-450 |
| Hidratação% | 260-350 |
| Umidade = <% | 10 |
| Fibra Bruta = <% | 3.5 |
| PH | 6.0-7.5 |
| Cálcio = <% | 0.02 |
| Sódio = < % | 1.35 |
| Fósforo =<% | 0.7 |
| Potássio = | 0.1 |
| Contagem total de placas (cfu / g) | 3500 |
| e coli | Negativo |
| Proteína bruta (base seca N*6.25) >= % | 50 |
A Proteína de Soja Texturizada é uma proteína de soja produzida a partir de matéria-prima NON-GMO como ingrediente alimentar ideal de alto teor protéico. Possui excelente característica de textura de fibra e alta capacidade de agregar suculência, como água e óleo vegetal. A proteína texturizada de soja é usada principalmente em tipos de produtos cárneos e maigre, como bolinho de massa, pão, bola e presunto.
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