O pirofosfato tetrassódico é usado como agente tampão, emulsificante, agente dispersante e agente espessante.
O pirofosfato tetrassódico é usado como agente tampão, emulsificante, agente dispersante e agente espessante.
O pirofosfato tetrassódico é usado como agente tamponante, emulsificante, agente dispersante e agente espessante, e é freqüentemente usado como aditivo alimentar. Alimentos comuns contendo pirofosfato tetrassódico incluem nuggets de frango, marshmallows, pudim, carne de caranguejo, imitação de caranguejo, atum enlatado e alternativas de carne à base de soja e alimentos para gatos e guloseimas onde é usado como um intensificador de palatabilidade.
| Unid | Standards |
| Na4P2O7; | 95% |
| PH a 1% | 9.9-10.7 |
| Perda de ignição | 0.50% |
| Metal pesado (como Pb) PPM | 10 |
| Cl | 0.03% |
| Insolúveis em água | 0.20% |
| Flúor (F) PPM | 50 |
| Arsênico (As) PPM <聽 | 3 |
| Tamanho | 85% Mín. até 100 Malha |
O pirofosfato tetrassódico é usado na indústria alimentícia como emulsificante, tampão, agente quelante, agente gelificante e estabilizador.
Nossa equipe de vendas profissional está esperando por sua consulta.
