Hexametafosfato de Sódio (SHMP)
  • 62bea9f7b8af9

Hexametafosfato de Sódio (SHMP)

Na indústria alimentícia é usado como aditivo, agente nutritivo, melhorador de qualidade, regulador de pH, adesivo e agente de fermentação, etc.

SAIBA MAIS

Introdução

Na indústria de alimentos, o hexametafosfato de sódio é usado como aditivo, agente nutritivo, melhorador de qualidade, regulador de pH, agente quelante de íons metálicos, adesivo e agente de fermentação, etc.

Aparência: pó branco

Pureza: 68%

Fórmula: (NaPO3)6

CAS No .: 10124-56-8

Peso Molecular: 611.17

Número EINECS: 233-343-1

Embalagem: 25kgs, 50kgs, 1000kgs Saco tecido de plástico com PE interno

UnidStandards
AparênciaPÓ BRANCO OU GRÂNULOS BRANCOS
Fosfato Total (como P2O5)68.0% MIN
Fosfato inativo (como P2O5)7.5% MAX
Matérias insolúveis em água0.02% MAX
valor do PH5.8-6.5
Através da malha 6090% MIN
Arsênico(as) PPM3 MAX
Ferro como Fe PPM200 MAX
Total de metais pesados ​​(Pb) PPM10 MAX
FluoridPPM30 MAX
Líder PPM4 MAX

Funções e Aplicações

(1) O hexametafosfato de sódio é usado em produtos de carne, salsichas de peixe, presunto, etc., que podem melhorar a capacidade de retenção de água, aumentar a adesão e prevenir a oxidação da gordura;

(2) Usado em pasta de feijão e molho de soja para evitar descoloração, aumentar a viscosidade, encurtar o período de fermentação e ajustar o sabor;

(3) Quando usado em sucos de frutas e bebidas refrescantes, pode melhorar o rendimento do suco, aumentar a viscosidade e inibir a decomposição da vitamina C;

(4) Quando usado em sorvete, pode melhorar a capacidade de expansão, aumentar o volume, aumentar o efeito de emulsificação para evitar a destruição da pasta e melhorar o sabor e a cor;

(5) Usado em produtos lácteos e bebidas para evitar a precipitação de gel;

(6) Adicionar à cerveja pode clarear o licor e evitar a turbidez;

(7) Usado em conservas de feijão, frutas e legumes, pode estabilizar os pigmentos naturais e proteger a cor dos alimentos;

(8) A solução aquosa de hexametafosfato de sódio é pulverizada na carne curada para melhorar o desempenho anti-séptico.

Tem dúvidas sobre aditivos alimentares?

Nossa equipe de vendas profissional está esperando por sua consulta.

Copyright © Arshine Food Additives Co., Ltd. Todos os direitos reservados

FALE CONOSCO

×
  • *Nome:

  • Telefone comercial:

  • *Email

  • empresa:

  • País:

  • *Mais específicos: