As cenouras pretas são uma fonte de corante alimentar natural originário da Turquia e de outras regiões do Oriente Médio e da Ásia. Os nutrientes do extrato de cenoura preta que lhes dão a cor são as antocianinas que trazem vários benefícios para a saúde, como o potencial para o tratamento de disfunções neurológicas como a doença de Alzheimer.

1. O pó de cenoura preta é um antioxidante e, portanto, pode oferecer alguma proteção contra certos tipos de câncer e outras doenças.

2. O pó de cenoura preta é uma substância natural presente em frutas e vegetais verdes e amarelos.

3. No corpo, o pó de cenoura preta é convertido em vitamina A e o extrato de cenoura preta é usado como suplemento vitamínico para prevenir ou tratar a deficiência de vitamina A.

4. O extrato de cenoura preta pode ajudar a prevenir ou tratar reações ao sol em alguns grupos específicos de pacientes.

1. Finalidade médica:

O pó de cenoura preta é reconhecido por ter funções de antioxidação, antitumoral, resistência à caducidade, etc., por exemplo, o pó de cenoura preta pode melhorar a imunidade de pacientes com AIDS.

2. Aditivo Alimentar:

Além da resistência à caducidade e melhoria da imunidade, o pó de cenoura preta também é um pigmento importante e confirmado como aditivo alimentar nutritivo. O pó de cenoura preta pode ser usado como agente intensificador para alimentos lipídicos, como óleo de salada de margarina e óleo de benne, para ajudar na absorção do extrato de cenoura pelo corpo humano.

3. Cosméticos:

Os extrativos do pó de Cenoura Negra contêm aminoácidos abundantes, vitaminas, fator úmido natural, microelementos e outras substâncias bioativas e cosméticos, adicionados com extrato de cenoura, apresentam cores e brilho naturais e completos e protegem a pele.

4. Aditivo de Forragem:

O pó de cenoura preta pode melhorar a taxa de crescimento e a qualidade da carne dos animais, a reprodutividade do gado, cavalo e porco, a cor e o brilho dos peixes e camarões vermelhos e escurecer a cor do ovo de ave.