Galato de epigalocatequina (EGCG) é um ingrediente extraído do chá verde chinês. É o principal componente ativo e solúvel em água do chá verde e o maior teor de catequina, representando 9% do peso do chá verde. -13%, devido à sua estrutura estereoquímica especial, o EGCG tem uma atividade antioxidante muito forte e desempenha um papel importante no anticancerígeno e nas doenças cardiovasculares. Além disso, também é usado como agente de reversão da resistência a múltiplas drogas em tumores, o que pode melhorar a sensibilidade das células cancerígenas à quimioterapia e reduzir a toxicidade para o coração.

1.É aplicado no campo de cosméticos, extrato de chá verde possui o efeito de anti-rugas e anti-envelhecimento;

2.É aplicado no campo de alimentos, o extrato de chá verde é usado como antioxidante natural, agente antienvelhecimento e agentes antidesbotamento;

3.É aplicado no campo farmacêutico, também usado para prevenir e curar doenças cardiovasculares, diabetes.